A DIETA SEM CARBOIDRATOS POR ISABELA TCHUCA

A DIETA SEM CARBOIDRATOS

*Esta dieta é basicamente a base de proteínas. * Você pode comer tudo que não contenha carboidratos(açúcares e massas basicamente). *Frutas(poucas) apenas depois de 15 dias. *Essa dieta funciona, mas evite "quebrar o regime" mesmo que seja com uma xícara de café c/ açúcar" Considerações: Não pode comer nenhuma espécie de carboidrato (hidrato de carbono ou sacarídeo), para que dentro de 48 horas entre em ação o CETÔNICO do seu corpo, que é uma glândula que fica sem funcionar caso haja a ingestão de carboidrato. Após 48 horas sem ingerir carboidrato, ela começa a usar as energias armazenadas (gordura). Se houver a ingestão de alimentos que contenha carboidrato, deverá começar tudo de novo. Você poderá comer bastante gordura pois será transformada em glicose para que não cause hipoglicemia (falta de açúcar no sangue). CETÔNICO é dietético, energético, laxante, relaxante e tira o apetite. É encontrado no organismo e só se manifesta se você não comer carboidratos. Para medir o CETÔNICO, pode comprar na farmácia ( mas náo há necessidade) ( Gluketur-test da Roche, vem 50 bastões e custa em média uns R$ 50,00) . No início, até formar o CETÔNICO (antes de completar 48 horas), você irá sentir fome, não podendo deixar de comer. Não passe fome. Coma quanto e quando quiser, desde que não seja carboidrato. A necessidade diária de carboidrato, para o adulto, varia entre 300 a 800 g, conforme o peso da pessoa, por isso quando suprimimos o carboidrato o organismo precisa compensar. * OUTRAS CONSIDERAÇÕES 1 - O tempo limite da dieta é 30 dias, são duas quinzenas com espaço de 3 dias entre elas. Você poderá continua-la posteriormente mas é recomendável para a maioria das pessoas que dê um espaço de tempo de uma semana. 2 - Alimente-se constantemente, sempre que sentir fome e tome bastante líquido. 3 - Algumas pessoas durante as primeiras semanas poderão sentir algum tipo de fraqueza. 4 - Coma bastante verduras, carnes, peixes, etc... 5 - Em hipótese nenhuma deixe de se alimentar, seu corpo necessitará de calorias, por isso pode comer à vontade para suprir a falta de carboidrato. ***OBSERVAÇÃO IMPORTANTE: CADA ORGANISMO REAGE DE UMA MANEIRA DIFERENTE DO OUTRO , POR ISSO , SE COMEÇAR A PASSAR MAL, SENTIR TONTURAS, PARE A DIETA IMEDIATAMENTE. ***A única coisa importante ressaltar, é que essa dieta não é milagrosa e não adianta fazer e não se cuidar porque da terceira ou quarta vez que você fizer essa dieta , ela não vai funcionar nada, *

LISTA DE ALIMENTOS QUE PODE COMER A VONTADE NÃO CONTÉM CARBOIDRATOS

Abobrinha verde - Acelga - Agrião - Água com gás - Água Natural - Água Tônica Diet - Alface - Aspargos - Atum - Aves - Azeite - Azeitona com tempero - Bacalhau - Bacon - Berinjela - Brócolis - Café - Camarão - Caranguejo - Carne em geral - Caviar - Cebola como tempero - Cenoura (1 por dia) - Chá (cidreira, mate,etc...) - Chicória - Chuchu - Club-Soda - Coca Light - Cogumelo - Couve - Couve-flor - Espinafre - Frango - Gelatina Diet - Geléia Diet de morango - Gin - Guaraná diet - Jiló - Lagosta - Limão - Lingüiça - Manteiga - Margarina - Mexilhões - Nabo - Omelete - Ostra - Ovos (fritos, cozidos, mexidos) - Ovos cozidos - Peixe - Pepino - Pepsi Light - Pimenta - Pimentão - Presunto - Queijos (só industrializados) - Quiabo - Rabanete - Repolho - Sal - Salada verde - Salaminho - Salpicão (maionese caseira, salada, pimentão), - Salsa - Sashimi - Soda Diet - Sopa de legumes - Suco Clight - Sukiaki sem macarrão - Tomate (até 3 por dia) - Trident - Vagem. *BEBIDAS PERMITIDAS Bebidas permitidas em qualquer quantidade ou com uso de adoçantes, que não contenha Sorbitol: Chá, Chá-Mate,suco clight , Chá de Ervas com adoçante, Refrigerante Dietético (Coca Light, Pepsi Light, Guaraná Diet), Café (com adoçante), Água Tônica Diet. Obs.: O Chá-Mate pode ser batido no liquidificador com gelo e limão (só não use limão rosa) (após 15 dias de dieta). Observações: Depois de 15 dias acrescente uma fruta, de preferência as que contenham pouco carboidrato ,mas que tenha muita caloria.O leite não pode, mas o queijo sim, porque só tem gordura. Lembre-se: não passe fome, pois quando o CETÔNICO começar a agir, não sentirá mais fome. Alimentos permitidos em qualquer quantidade: (nos produtos industrializados ,o ideal é verificar no rótulo o percentual de carboidrato que deve ser 0(zero) ou menor que 1%) Carne de Porco, Carne de Aves, Carne de Vaca, Peixe, Nata, Presunto & Presunto Cozido, Bacon, Lingüiça de Porco, Salaminho, Cópa, Ovos, Queijos (somente os queijos industrializados – queijo fresco e mineiro não pode comer). Verduras e Legumes: Repolho, Alface, Tomate(no máximo 2POR DIA), Vagem, Couve-Flor, Brócolis, Pimenta, Cebola, Pepino, Abobrinha, Quiabo, Nabo, Rabanete, Acelga, Jiló, Salsa, Chicória, Escarola, Palmito, Berinjela, Azeitonas, Pimentão, Espinafre, Couve, Agrião, Rúcula e Tomate (máximo 3 por dia). Sobremesa que pode a vontade: Gelatina Diet (OBSERVE SEMPRE NO RÓTULO , POIS TEM PRODUTOSMARCAS QUE TEM CARBOIDRATO) Frutas Permitidas, após 15 dias: Depois de 15 dias de dieta você pode acrescentar frutas... - Melão, Melancia, Abacate, Manga, Mamão e Limão. · relação de algumas frutas com menos de 10% do peso em carboidrato – (atenção a quantidade.. sempre com moderação!!) Abacate[5,63%], abacaxi(polpa)[5,80%], abricó do Pará [3,92%], abiu [9,90%], caju(polpa)[8,40%], caju(suco)[10,00%], carambola[3,40%], castanha do Pará[7,00%], coco(leite)[7,00%], figo da índia[5,02%], goiaba [7,98%], groselha preta[7,30%], groselha vermelha[5,75%], jaca(polpa)[10,00%], limão[8,50%], maracujá [9,60%], melancia [6,90%], melão [6,35%], morango [7,40%], pêssego[9,40%], .

*LISTA DE ALIMENTOS QUE “NÃO” PODE COMER

Abóbora - Açúcar - Adoçantes com Frutose - Adoçantes com Lactose - Água Tônica - Almôndegas - Amendoim - Amidos - Arroz - Balas - Balas diet - Banana - Batata - Beterraba - Biscoito - Bolachas - Bolos - Caju - Cará - Carboidratos - Catchup - Catupiry - Cereais - Chiclets - Doces - Ervilhas - Fanta Diet - Farinha - Feijão - Figos - Frutas - Frutas Secas - - Geléia - Leite - Leite Desnatado - Macarrão - Mandioca - Massas em Geral - Mel - Milho - Mortadela - Panquecas - Pão - Passas - Petiscos - Pomarola - Pomodoro - Queijo Fresco e Mineiro - Salsarette - Salsicha - Seven’up Diet - Soja - Sorvetes - Sprite Diet - Suco de Frutas - Tâmaras - Trigo - Yogurt . *BEBIDAS PROIBIDAS Leite, Iogurte, Whisky, Achocolatados (Toddynho, Nescau, etc...), Refrigerantes (Coca-Cola, Fanta & Fanta Diet, Guaraná, Sprite & Sprite Diet, etc...), Vinho, Água de Coco, Água Tônica, Sucos em Caixinha e Caseiros (Laranja, Limão, Pêssego, etc...) TODOS OS TIPOS DE BEBIDAS ALCOÓLICAS Observação Importante: - Adoçantes com Frutose e Lactose não podem ser consumidos.

Alimentos proibidos de comer porque contém carboidrato:
CEREAIS: arroz, trigo, milho etc. LEGUMES:abóbora madura,muranga,cenoura,milho, feijão, grão-de-bico, lentilha, ervilha, amendoim(torrado), FRUTAS: (algumas – com mais de 20% de carboidrato ), banana, uva, figo(seco), ameixa, caqui, castanha, coco(polpa), jaca(semente), marmelo, nêspera, tâmara, amêndoa, tamarindo, TUBÉRCULOS: batatinha, batata-doce, batata salsa, mandioca, AÇÚCARES: sacarose (açúcar de cana ou beterraba), glicose (açúcar de uva), lactose (açúcar de leite), maltose (açúcar de malte), frutose ou levulose (açúcar de frutas). OUTROS: Leite, bolacha, farinha e seus derivados, mel, melado, geléia real, cerveja, lêvedo de cerveja, apresuntado, cenoura, beterraba, maisena, macarrão, doce, iogurte, pudim, tudo que contenha açúcar e frutas, achocolatados (Nescau, Toddy, etc.). Evitar enlatados por causa dos conservantes, salsicha , conservas, sagu, coxinha, torta, etc. Alimentos proibidos em qualquer quantidade: Açucares, Arroz, Feijão, Bolachas, Farinhas e Derivados, Mandioca, Achocolatados (Nescau, Toddy, etc...), Sagu, Batatas, Apresuntados, Beterrabas, Ervilhas, Quibe, Queijo (Fresco e Mineiro – Somente os Industrializados), Milho-Verde, Maizena, Macarrão (massas em geral), Coxinhas, Batata Doce, Frutas, Conservas, Bolos e Tortas. E todo o alimento que contenha carboidratos em sua composição. SEMPRE QUE VOCÊ TIVER DUVIDA NA HORA DE CONSUMIR ALGUM ALIMENTO , LEIA NO RÓTULO SE ESTIVER 0% DE CARBOIDRATO OU MENOR QUE 1 % , PODE CONSUMIR SEM PROBLEMAS. *TOME BASTANTE ÁGUA E PRATIQUE EXERCICIOS FISICOS *NAS PROXIMAS POSTAGENS ,POSTAREI MINHAS DICAS DE RECEITAS e as minhas experiências com esta dieta.bjs a todos

quinta-feira, 25 de fevereiro de 2010

FILÉ DE MERLUZA saboroso

*500 grs de filé de merluza
*1 pimentão
*2 cebolas
*1 tomate
*100 ml de água

***tempere os filés com sal e corte-os ao meio,corte as cebolas ,o pimentão e os tomates em rodelas ...em seguida aqueça uma panela,coloque azeite,em seguida as rodelas de cebola,por cima coloque os filés cortados,por cima mais um pouco de cebola,os pimentões e os tomates,coloque a água ,tampe a panela e deixe por 30 minutes,sempre em fogo medio.

domingo, 21 de fevereiro de 2010

RECEITAS:MOUSSE

*1 gelatina zero(no sabor que preferir)

*2 claras em neve

*1 caixinha creme de leite

*4 colheres do suco clight (no sabor que preferir)(em pó)

prepare a gelatina com antecedencia,mas retire da geladeira quando ela atingir uma consistencia parecida com a clara de ovo(sem endurecer),bata as claras em neve,acrecente o creme de leite ,o suco clight e por ultimo a gelatina,bata tudo muito bem,sirva em taças individuais ou em 1 forma leve a geladeira por 2 horas

DICA:
*vc pode escolher o sabor do seu mousse,com a gelatina e o suco clight de sua preferencia,eu fiz de morango e de maracujá.
*se vc escolher colocar numa forma,unte ela com pouco de óleo,pra não grudar e deixe a forma com o mousse por 20 minutos no freezer,solte as laterais e desenforme

sexta-feira, 19 de fevereiro de 2010

RECEITAS PARA INOVAR SEU CARDAPIO

O que faz uma dieta se tornar enjoativa é a falta de criatividade então vou compartilhar com vocês algumas idéias maravilhosas e saborosas

E FAÇA CADA RECEITA COM A QUANTIDADE ADEQUADA,PARA A QUANTIDADE DE PESSOAS QUE VÃO COMER

****SALPICÃO****

*vagem

*1chuchu

*1tomate

*cebola

*cheiro verde

*frango desfiado

*cubinhos de muzzarela

*2ovos cozidos

* 3 colheres de requeijão(sem carboidratos da nestlé)

*3 colheres de creme de leite nestlé(nova formula 200g)

*** Corte bem pequenos os legumes,cozinhe,tempere e deixe esfriar.Acrescente a mussarela ,o requeijão e o creme de leite

****GELATINA COM CREME DE MORANGO(meu

favorito

*1 suco clight de morango

*2 caixinhas de creme de leite nestlé( nova fórmula reduzida contem 20g cada caixa)

*2 gelatinas royal zero sabor morango

*** Faça a gelatina com antecedencia numa forma. Para o creme,misture o creme de leite com o suco na batedeira ,cubra a gelatina que ja esta prontinha na forma com este creme de morango

* Este creme tambem pode ser batido no liquidificador e colocado em pequenas porções na geladeira,é o famoso danoninho falso.

****BERINGELA AO FORNO****

*2berinjelas

*1tomate

*1cebola

*1 pacote de queijo ralado

*** Corte a beringela em quadrados grandes,coloque em uma panela com água e sal ja fervente,por 10 minutos exatos(ñ pode passar de 10 minutos) escorra a água e deixe esfriar um pouco....enquanto isso....corte a cebola,e o tomate e refogue numa panela,deixe bem temperado,acrescente um pouco de agua e deixe o tomate cozinhar por 5 minutos,isso vai ser seu molho.Com a beringela morna ,coloque o molho no fundo de uma forma refratária,em seguida coloque na forma a beringela com a casca virada para cima,depois jogue o queijo ralado e leve ao forno por mais 10 minutos. ***excelente para acompanhar carne moida

Bauru gaúcho(sem pão)

*1 bife grande
*1 tomate cortado em rodelas
*1 cebola cortada em rodelas
*fatias de presunto
*fatias de queijo prato
*1ovo frito - opcional
sal à gosto

1.Frite o bife com as cebolas, para fazer o bife-acebolado, coloque as rodelas de tomate em cima ainda na frigideira
2.Cubra-o com as fatias de presunto e de queijo
3.Dê uma fritada para dourar o queijo e o presunto
4.Monte em prato com um ovo frito por cima (opcional)

UMA PASTA DE ATUM (para rechear omeletes,ou na salada)

Misture uma lata de atum com maionese caseira(ver a receita à baixo), pepino e cebola bem picadinhos. Serve de
acompanhamento para salada de alface americana e para enroladinhos de alface com presunto e queijo.

PIMENTÃO RECHEADO

•6 pimentões
•1/2 kg carne moida
•sal
•pimenta
•tempero verde picado
•cebola
•tomate picado

•Corte uma tampa de pimentão .
•Cozinhe com água e sal.
• Tire a pele e a semente e deixe de lado.
• Cuidado para não quebrá-lo
•.Refogue a carne com azeite , sal, pimenta, cheiro-verde picado e a cebola .
• Deixe cozinhar.
• Quando estiver quase seco, põe o tomate e deixe formar um molho bem grosso.
•Recheie os pimentões com a carne e arrume em um pirex.
•A parte faça um molho com 2 tomates sem casca e jogue por cima dos pimentões
•Enfeite com azeitonas verdes.

MAIONESE CASEIRA mais facil!!!
eu particularmente não acertei fazer aquela maionese caseira que se bate os ovos no liquidificador,então eu pegeui esta dica de maionese que é bem mais facil e bem saborosa:
vc vai precisar de ;
*requeijão light da nestle
*creme de leite nova formula nestlé

misture os dois e leve a geladeira por 30 minutos
pode ser usada em seus legumes e na receita de pasta de atum acima

EU FIZ A DIETA EM JANEIRO EMAGRECI!!!

No dia 6 de janeiro,eu não estava nada satisfeita com minha aparência.Além de já estar 10 kgs acima do meu peso ideal;exagerei muito nas festas de fim de ano e com a cervejinha nossa de cada dia.Então vim dar uma pesquisada aqui na net,para ver algumas dicas de dieta,encontrei algumas que eu já tinha feito no passado e que não deram resultado esperado,então eu vi alguma coisa sobre a tal dieta sem CARBOIDRATOS(conhecida tambem como dieta da proteina,ou dieta do cetonico),li muito a respeito,achei muito interessante, então meu marido e eu começamos dia 6/02/2010(tudo fica mais fácil quando tem alguém que te incentiva). Meu peso inicial era 80.100,no primeiro dia a noite foi loucura!eu era muito viciada em doce,foi cruel porq a noite era a hora em que eu comia mais ,porém aguentei,fui firme porq eu realmente queria perder peso,no decorrer dos dias no intervalo das refeições eu comia GELATINA ROYAL ZERO,quando a fome apertava.Cinco dias se passaram eu eu havia perdido 2 kgs e 2 cm de barriga...UAU!!!!!Quando tudo da certo agente se anima!!Depois de 15 dias eu estava 5kgs a menos ...entrei nos 3 dias de pausa,sempre que tinha duvidas vizitava o blog da amiga SUZI,que sempre tira duvidas da galera: www.dietaebeleza.com/dieta-do-cetonico-emagrecer-5kg-em-1-semana-sem-carboidratos E depois da pausa continuei,perdi só mais 2 kgs,porque eu não estava praticando exercicios,isso ajuda muito ....com o passar do tempo algums organismos entram no famoso "EFEITO PLATÔ",que é quando vc segue a dieta e não perde 1 grama,o organismo se acostuma,eu estava tão eufórica com os bons resultados da primeira semana que já não estava jantando,nem comendo a fruta após 15 dias,acho que isso me impediu de perder peso na segunda quinzena,tudo tem que ser feito corretamente.Ja o meu marido perdeu o total de 10 kgs em 1 mês,isso porque o organismo dos homens tem mais facilidade em perder peso,do que o da mulher.mas eu não desisti, terminei a minha semana de pausa e segunda feira dia 15/02 recomeçamos ,mas desta vez com 40 minutos de caminhada forte pela manhã e 20 minutos de exercicios abdominais...
hoje dia 25 de fevereiro(10 dias depois) eu perdi mais 5 kgs!!! Ou seja: 10 kgs em 1 mês e meio!!!!! uhuuuuuuu!!!!!!
Nada é facil,mais com muito esforço agente consegue...não existem dietas milagrosas,mas existem pessoas poderosas,que estipulam uma meta,segue e alcançam objetivos.

Calculadora IMC
Peso:	kgs
Altura:	m cm

Dieta e Saude

A DIETA SEM CARBOIDRATOS POR ISABELA TCHUCA

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